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깻잎김치가 이렇게 담그면 아주 맛이 있답니다.

내 60평생 넘도록  이렇게 맛있는 깻잎김치는 처음이었습니다.

 

하기도 쉽고

맛도 있고

사진을 찍었는데 올리도록 하겠습니다.

 

1. 깻잎을 씻는다.

2. 다마리 간장 5T + 매실청 1T+ 고추가루 2T + 파 2T +마늘 1T + 통깨 1T 섞은것을 바른다.

 

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이렇게 간단한것이 어찌 그리 맛있을수 있는지

여행 다녀 온 후,  피곤하여 감기는 들고.... 입맛이 없는데

너무 맛있어서 한그릇 둑딱 비웠답니다.

 

목장 식구들에게 가르쳐주고  권유하여 만들었는데 모두들 맛있다고 하네요

 







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깻잎에 양념을 바를때 여러장 쥐어서 뒷장부터 한장씩 수저로 양념을 떠 넣으면 아주 빠르게 할수 있습니다.
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