남서울교회에서 일어나는 각종 행사의 공지와 행사 후기 등을 사진 및 글로 소개하는 공간입니다.
각 부서에서 행해지는 각종 소식 및 소소한 이야기!들을 남서울 모든 성도들에게 나눠주세요!
남서울이야기 코너는 미디어사역부에서 교회의 이모저모를 소개하는 페이지입니다.
남서울이야기 더위 이기는 닭 녹두 백숙탕, 닭 가슴살 샐러드
2014.08.03 00:10
삼복 더위가 찾아오니 가족들에게 몸보신은 해 줘야 할 것 같은데.....
제일 쉬운게 삼계탕인데 저는 개인적으로 삼은 열이 있어서 즐겨 사용하지 않고
땀을 많이 흘리니 황기를 많이 사용하고 찹쌀은 당지수가 높으니 찹쌀 대신 녹두를 백숙에 넣습니다.
근데 옆지기는 녹두를 넣으면 맛이 없다고 하여 찹쌀과 녹두 반씩 섞어서 하기도 합니다.
양계장에서 대량 생산 해서 그런지.... 요즘 닭이 맛이 없습니다.
아무튼 우리가 어렸을 적 맛 보았던 그런 닭이 없습니다.
시중에서 파는 삼계탕을 먹어보면 이게 무슨 맛인지.....닭인지,
뭔지... 살은 퍽퍽하고
그래서 밖에서 삼계탕 일절 먹지 않습니다.
살기가 좋아져서 입이 고급화 되어 그런가보다 하고 살았습니다.
양재 하나로 마트에 우연히 들렸는데 토종닭이라는게 있어
별 기대 안 하고 사왔는데 완전 대박입니다^^* ㅎㅎㅎ
정말, 옛날 토종닭을 찾았습니다.
냉동 토종 닭인데 값은 9800원 입니다. 굉장히 크구요
사실 붉은 핏물이 있는 소고기 보다는 흰살고기인 닭고기가 몸에는 훨씬 더 좋습니다.
비늘이 없는 생선보다는 비늘이 있는 흰살 생선이 훨씬 더 좋구요
닭고기 드시는게 소고기 돼지고기 드시는것 보다 건강에는 좋습니다.
하나로마트나 한살림에 가셔서 꼭 토종닭을 구입하세요.
토종닭을 구입 하면 삶는 시간이 조금 더 걸립니다.
압력 솥이나 오쿠에 하지 마세요. 퍽퍽해서 맛이 없습니다. 그냥 들통에 조금 더 끓이세요 그게 맛이 더 있습니다.
댓글 0
번호 | 제목 | 날짜 | 이름 |
---|---|---|---|
공지 | 사진을 본문에 넣는 방법 | 2020.05.24 | 관리자 |
공지 | [공지] 스마트폰>파일첨부 기능 추가되었습니다. [2] | 2014.09.12 | 관리자 |
공지 | 광고글, 광고성(교회포함) 글, 비방글, 게시판 성격에 맞지 않는 글은 관리자에 의해 사전 통보 없이 삭제될 수 있습니다. | 2014.07.18 | 관리자 |
993 | 2023년 직분자 은퇴식 및 중보기도 헌신자 서약식 [1] | 2024.01.09 | 남서울교회 |
992 | 2024년신년하례회 [1] | 2024.01.07 | 남서울교회 |
991 | 2023-2024년 송구영신예배 [1] | 2024.01.01 | 남서울교회 |
990 | 2023년 성탄예배 [1] | 2023.12.29 | 남서울교회 |
989 | 2024년 신년가정예배지 | 2023.12.29 | 관리자2 |
988 | 2023 교회학교 성탄발표 [1] | 2023.12.26 | 남서울교회 |
987 | 2023 성탄특별찬양(임마누엘 찬양대 주관) [1] | 2023.12.21 | 남서울교회 |
986 | 2023년 제 11기 예비목자훈련 수료식 [1] | 2023.12.14 | 남서울교회 |
985 | 2024년 권사회 출범예배 [1] | 2023.12.13 | 남서울교회 |
984 | 2023년 선교주일 [1] | 2023.12.11 | 남서울교회 |
983 | (가을학기)2023 교구연합 종강예배(수요예배) [1] | 2023.12.01 | 남서울교회 |
982 | 2023 제직세미나 [1] | 2023.11.27 | 남서울교회 |
981 | 비전센터 준공감사예배 [1] | 2023.11.26 | 남서울교회 |
980 | 2023년 추수감사주일 한가족연합예배 [1] | 2023.11.23 | 남서울교회 |
979 | 2023년 수험생 자녀를 위한 기도회 [1] | 2023.11.18 | 남서울교회 |
978 | 2023 세례∙입교 감사예배 [1] | 2023.11.07 | 남서울교회 |
977 | 2023 성례주일 [1] | 2023.11.06 | 남서울교회 |
976 | 2023 사랑의 음식바자회 [1] | 2023.10.29 | 남서울교회 |
975 | 2023 새생명축제 [1] | 2023.10.23 | 남서울교회 |
974 | 2023년 하반기 교사,학부모 세미나 [1] | 2023.10.22 | 남서울교회 |